Grillwerkstatt Prestige liefert die volle Experience: kreative Vorspeise, kultige Soljanka, ein dreifach Steaktasting auf Weltklasse- Niveau, mediterrane Akzente und ein süßes Grill- Dessert. Pure Leidenschaft von Anfang bis zum Ende
Erlebe die Faszination des Ibérico-Schweins in einem genussvollen Workshop voller Aromen, Feuer und Leidenschaft. Von duftender Trüffel-Pizza über saftige Spieße und kreative Burger bis zu edlem Filet und flambierter Ananas – jeder Gang erzählt eine Geschichte von Handwerk, Genuss und mediterraner Lebensfreude.
Ein Menü mit Charakter: Wildaromen, kräftige Saucen und feine Handwerkskunst vereinen sich zu einem Abend voller Genuss. Von der würzigen Soljanka über den edlen Hirschburger bis zum geschmorten Ochsenschwanz – ein kulinarisches Erlebnis für Männer, die ehrlichen Geschmack und Stil zu schätzen wissen.
Mediterrane Passion vereint kraftvolle Aromen und feine Eleganz: Argentinische Rotseegarnelen-Spieße, Dorade Royal und Bavarie-Entenbrust eröffnen das Menü. Ein exklusives Iberico-Tasting mit Presa, Pluma, Lagrima und kurzgebratenem Iberico-Bäckchen zeigt die Vielfalt des Iberico-Schweins. Mediterran geschmorte Bäckchen mit Erdapfel-Paprika-Stampf vertiefen die Aromen. Eine weiße Schokoladensuppe mit karamellisierten Trauben bildet den Abschluss.
Ein Tag voller Feuer, Leidenschaft und Perfektion: OTTO Gourmet und die Grillwerkstatt Sven Schurig präsentieren eine kulinarische Reise durch die edelsten Fleischraritäten der Welt – begleitet von feinen Aromen, erlesenen Beilagen und handwerklicher Präzision. Ein Menü für wahre Connaisseurs des guten Geschmacks.
„Signature Moments – außergewöhnlich anders“ vereint kulinarische Höhepunkte vom Grill: Spanischer Flammkuchen, schottischer Lachs, Mini-Iberico-Burger, erlesene Geflügelverkostung, Kürbissuppe mit Garnele, internationale Steak-Selection, Hirschmedaillons, Iberico- und Beef-Ribs sowie eine sous-vide-gegarte Ananas mit Zimtblüten und Mascarpone-Creme – ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis in zehn Gängen.